操作步骤

青菜椒和青蒜洗净后，青菜椒切成小丁，青蒜切碎。番茄清洗干净，其中一个放入锅中加少量清水煮软，取出去皮，捣成番茄酱，另一个切成小丁。炒锅入油，烧至七成热时放入青蒜碎、青椒丁略炒，之后加入番茄丁和番茄酱煸炒片刻，调入盐和白砂糖，撒上白芝麻即可。