食客"www.cloud12.cn",看到大家都在说剁椒土豆丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:土豆,剁椒,蒜苗
土豆切丝投洗两遍后泡水,蒜苗切碎。
炒锅放油,油热后放剁椒炒香,放土豆丝翻炒,加点醋再炒,然后放点糖、盐炒匀,出锅前放上点儿蒜苗(没有可不放,俺是自己长的,用着方便)。