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豆豉炒小卷的做法
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豆豉炒小卷怎么做好吃

食客"benniujiao",看到大家都在说豆豉炒小卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小卷80公克,豆豉15公克,蒜苗1/2根,蒜头3颗,辣椒1条,酱油膏1小匙,糖1/2小匙,米酒1大匙,香油1小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小卷将头与内脏去除后,再将硬皮剥除,切成圈状备用。

  • 2

    蒜苗切斜段;蒜头、辣椒切末;豆豉洗净沥干,备用。

  • 3

    热锅,倒入适量的油,放入作法2的蒜末、辣椒末、豆豉炒香,再放入作法1的小卷圈及所有调味料炒匀。

  • 4

    起锅前放入蒜苗片炒匀即可。