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烩红白的做法
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烩红白怎么做好吃

食客"pkj20000716",看到大家都在说烩红白好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭血(白鸭)150克,北豆腐250克,酸白菜50克,酱油10克,香油5克,豆瓣辣酱20克,植物油20克,料酒10克,白皮大蒜5克,5克,花椒4克,玉米淀粉3克,青蒜10克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭血、豆腐均氽烫,冷却后切成长片;

  • 2

    酸菜、青蒜切丝,蒜,姜切成末;

  • 3

    油锅烧热后先炸花椒粒至香味出来;

  • 4

    捞出花椒粒,放入蒜、姜末炒酸菜;

  • 5

    最后加入豆腐、鸭血、调味料,焖至入味后,再撒下蒜丝拌炒即可。