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自创回锅肉的做法
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自创回锅肉怎么做好吃

食客"我爱鸡翅膀",看到大家都在说自创回锅肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪腿肉,蒜苗青辣椒红辣椒豆瓣酱,盐,白糖

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    选用一块四方型的带皮猪腿肉,用八角在温水中清煮,水开后改为小火注意一定不要加盐,并放入一快姜除腥。用筷子扎透即熟。煮熟后放凉,然后切成薄快状备用开火放入油后,依次加入辣椒、豆瓣酱、切成快状猪腿肉、糖、盐煸炒。并放入青辣椒、蒜苗,再放入一点老抽和一点温开水。最后出锅放一点白糖提鲜,就大工告成了。