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盐煎肉的做法
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盐煎肉怎么做好吃

食客"knei9026",看到大家都在说盐煎肉好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料：猪后腿肉50克，青蒜150克，郫县豆瓣40克，甜酱10克，化猪油75克，酱油10克，料酒15克

口味：甜味

主要做法：煎

操作步骤

  • 1

    将肥瘦相连的肉去皮，切成5厘米长、

  • 2

    5厘米宽的薄片，清蒜择洗干净，切盛3厘米长的节；

  • 2

    锅内油烧至五成热，放入肉片，煸炒至刚熟，烹料酒，下豆瓣酱、豆豉，炒出红色，加酱油、甜酱、青蒜炒匀，青蒜熟时起锅装盘，盐煎肉即成。

    •

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