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酸辣土豆的做法
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酸辣土豆怎么做好吃

食客"zctianyu",看到大家都在说酸辣土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆500克  蒜苗25克  淀粉适量  食用油500克  (实耗75克)  酱油3小匙  辣椒粉1大匙  香大匙  精盐0.5小匙  白糖1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将土豆去皮切成片;蒜苗切成2 厘米长的段;

  • 2

    将油放入锅内,烧热后投入土豆炸至焦黄色捞出,沥油;

  • 3

    锅内留底油,烧热后加入蒜苗、辣椒粉、糖、醋、酱油、盐、水,烧开后用水淀粉勾芡,投入土豆片,搅拌均匀,出锅即可。注意甜酸辣咸,色泽金红。土豆片要切得厚一些,炸熟炒好后口感更佳。