老菜脯鱼汤的制作方法_老菜脯鱼汤怎么做好吃-(wff83608553)菜谱大全-食谱秀

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老菜脯鱼汤怎么做好吃

食客"wff83608553",看到大家都在说老菜脯鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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主料：陈年老菜脯30公克，虱目鱼700公克，蒜苗30公克，姜片2片，水900㏄，鸡粉1/4小匙，米酒1大匙，胡椒粉少许，香油少许

虱目鱼洗净切大块；老菜脯洗净沥干；蒜苗切片，备用。

将水和作法1的老菜脯倒入砂锅中，煮滚后转小火煮20分钟焖5分钟，再放入作法1的虱目鱼块、姜片和米酒，盖锅盖续煮15分钟，最后再放入调味料和作法1的蒜苗片拌匀即可。