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回锅肉的做法
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回锅肉怎么做好吃

食客"Pam--暮雨轩",看到大家都在说回锅肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉300克 青椒100克 青蒜2根,调味料A料:甜面酱、辣豆瓣、糖、酱油各1大匙 黄酒1/2大匙

口味:甜味

主要做法:调味

操作步骤 反馈

    1.锅中倒半锅水,放入五花肉煮熟,取出,待凉,切成厚片备用。2.青椒去蒂及籽,切块,放入热油锅中略炸一下,捞出;青蒜洗净、切斜段备用。3.锅中倒入2大匙油烧热,放入肉片炒干,加入A料及半杯水快炒,待汤汁收干一半,再加入青蒜及青椒炒匀,即可盛出。