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红麴肉片的做法
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红麴肉片怎么做好吃

食客"aavs2856",看到大家都在说红麴肉片好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料：材料：里肌肉半斤，蒜2粒，青蒜2支

调味料：红麴酱4大匙，盐少许，糖少许

主要做法：调味

操作步骤

  • 1

    先将里肌肉切片，蒜切末，青蒜切末备用

  • 2

    锅中烧热4大匙油，放入里肌肉片煸炒至颜色转白后先盛出，再转小火放入蒜末炒香后，倒入红麴酱、糖和盐烧开，再放回肉片略微烩炒一下，起锅前再撒上青蒜末即可完成厨师叮咛：*里肌肉也可改用梅花肉

    •

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