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柚皮红烧肉的做法
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柚皮红烧肉怎么做好吃

食客"kelly-shao",看到大家都在说柚皮红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:处理好的柚皮250克,油,蒜片(或青蒜)精盐,鸡精,酱油各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将柚皮水挤干,切成黄瓜条状备用。

  • 2

    起油锅,用油比平时炒青菜稍多一点。

  • 3

    用大火先将蒜片或青蒜煸香,然后放入柚皮条翻炒一会,加入配好的调味汁(精盐、鸡精、酱油)加入清水(水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余),盖上锅盖,用中火煮5分钟以入味。

  • 4

    揭开锅盖收汁,最后浇上少许熟油起锅装盘。贴士:若喜欢吃辣的,可以放少许贵州“老干妈”豆豉辣酱,味更鲜美。常吃柚皮还可降气止咳,清火通便,降脂降糖,特别适合于中老年人或糖尿病患者。