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香煎蛋角的做法
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香煎蛋角怎么做好吃

食客"wlb3681385",看到大家都在说香煎蛋角好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉丝,红萝卜丝,蒜苗大白菜丝,蛋,胡椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腌好牛肉丝,分别炒熟牛肉和蔬菜,再混在一起、搅拌蛋,加少少盐及胡椒面在蛋液里

  • 2

    我的锅是只煎一只蛋的小锅,象玩具一样的。煎蛋角最合适不过。在不粘锅上放很少很少油,倒入一汤匙多点的蛋液,使蛋液铺匀平锅底,再将材料放在一边,再将另一边摺入有馅的一边,稍压,使其定型,再翻转煎至金黄,因为材料是熟的,不用担心里面材料不熟。

  • 3

    切开