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山西小炒肉的做法
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山西小炒肉怎么做好吃

食客"文杨杨杨杨",看到大家都在说山西小炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉,蒜苔,红椒,葱洋葱,生粉,水,酱油,油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉切丝,用生粉、水、酱油充分搅拌,腌上。葱姜切丝,洋葱和红椒也切丝,蒜苔切段就可以了。

  • 2

    热锅,先放葱姜丝炒香,然后放肉丝快速翻炒,炒到表面变色后就盛出。

  • 3

    炒肉剩下的油留着继续炒其他的菜,先放洋葱,炒到洋葱有一点点软,再放蒜苔,最后把肉丝和红椒丝一起放入锅中炒匀,放适量盐调味。

  • 4

    最后,淋入少许醋,真的是要很少哦,快速炒匀出锅就可以了。