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鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝怎么做好吃

食客"纯白时光",看到大家都在说鱼香肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪条脊 水发笋尖 木耳 蒜苗,泡椒末 陈 油 葱蒜末 糖 番茄酱 油 淀粉 蛋清 料酒 鸡粉 味极鲜,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    条脊切丝,笋尖切丝,木耳切丝,蒜苗切段

  • 2

    肉丝加蛋清,盐,淀粉上浆,备用。锅内放油烧至四成热,下入肉丝滑熟捞出,笋尖,木耳汆水备用,

  • 3

    锅内放少量油,葱姜蒜末,番茄酱爆香,放入泡椒炒出红油,加入料酒,醋,糖,鸡粉,味极鲜,淀粉,淀粉勾芡成汁,下入肉丝,笋尖,木耳,蒜苗即可。