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红烧鱼块的做法
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红烧鱼块怎么做好吃

食客"双子的妈妈",看到大家都在说红烧鱼块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼,葱,,蒜,酱油蚝油,糖,,盐,料酒,蒜苗味精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洗净的鱼切块,放盆里加适量盐,白胡椒粉,料酒和姜丝腌制半小时

  • 2

    腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀

  • 3

    锅内放油,要比平时炒菜的时候适当多些,油热时放入鱼块,小火煎到两面金黄捞出备用

  • 4

    葱,姜,蒜,切末。另起锅放油炒香姜,蒜,葱末

  • 5

    把煎好鱼块入锅炒匀

  • 6

    把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁(这个可以事先调好)

  • 7

    倒入炒锅内的鱼块里面。中小火烧至收汁

  • 8

    放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。(家里面有蒜苗,我就放了些,也可以放葱,或是青椒等等)