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小炒菜花的做法
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小炒菜花怎么做好吃

食客"荆想吃胖",看到大家都在说小炒菜花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段

  • 2

    热油锅,爆香蒜头

  • 3

    倒入胡萝卜片翻炒至软身

  • 4

    菜花放进油盐水中灼水至5成熟

  • 5

    倒入菜花,翻炒均匀

  • 6

    倒入黑木耳,翻炒均匀

  • 7

    加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀

  • 8

    加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右

  • 9

    淋入少许生抽

  • 10

    淋入水淀粉

  • 11

    翻炒均匀

  • 12

    加入青蒜,翻炒均匀即可