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豆豉炒肉丁的做法
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豆豉炒肉丁怎么做好吃

食客"elm8232831",看到大家都在说豆豉炒肉丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:3分肥7分瘦猪肉100克,蒜苔200克,蒜蓉10克,新鲜红椒1个,调味料:豆豉15克(切碎),盐1/2小匙(炒蒜苔),生抽1大匙(炒肉),砂糖1/4小匙,鸡精1/4小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉剁成小颗粒,蒜苔切小段,红椒,豆豉,大蒜切碎。

  • 2

    锅内热1小匙油,放入蒜苔,盐,1大匙水炒至8成熟,盛出备用。

  • 3

    锅内热1/2大匙油,放入红椒,豆豉,蒜蓉炒出香味。

  • 4

    放入猪肉碎,小火煸炒至出油脂。

  • 5

    加入生抽,砂糖,鸡精炒至水份干。

  • 6

    加入炒好的蒜苔,炒至10成熟(蒜苔表面微皱即可)