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麻辣豆腐的做法
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麻辣豆腐怎么做好吃

食客"云轻掠过",看到大家都在说麻辣豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐250克,郫县豆瓣酱30克,青蒜蒜苗1小把,1小块,酱油5克,辣椒粉2克,水淀粉少许,花椒粉少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐切块,水烧开,撒少许盐,下豆腐块煮1~2分钟捞出

  • 2

    豆瓣酱切碎,青蒜切段,姜切末

  • 3

    油热后,倒入豆瓣酱炒香,加姜末、辣椒粉

  • 4

    加水煮开后,倒入豆腐块,酱油、盐、青蒜段炒匀

  • 5

    水淀粉勾芡后即可出锅,盛出后撒上花椒面