您的位置:家常菜>菜谱大全 > 2012,春饼!
2012,春饼!的做法
3颗星  32458

2012,春饼!怎么做好吃

食客"yaqian82",看到大家都在说2012,春饼!好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:白面,粉条,鸡蛋,蒜薹,牛肉

操作步骤 反馈

  • 1

    面准备好之后,先烧一些开水,然后烫面,揉好了之后,放到一边醒着去。我用了2小瓢白面,还加了一点点玉米面。做饼:面已经醒的差不多了。搓条,切段。擀饼,就像擀饺子皮那样就行准备一个盘子,底部抹上油,擀好一个饼,就放在盘子里面,饼的上面再抹上一层油,注意要抹到全部,如此,一个一个的摞起来,最后就出来一盘子饼了然后把盘子放置蒸锅上面,开始蒸15分钟,焖5分钟。这时,准备馅料:

  • 2

    蒜薹切片,虾仁切碎。鸡蛋打饼,切条,牛肉切丝。粉条煮熟。

  • 3

    先炒肉,然后加蒜薹,再加虾仁。

  • 4

    再放鸡蛋条,粉条,每个步骤都炒一会,最后调味。注意,盐要多放一些,因为要卷饼吃。出锅。备用。卷饼:饼蒸好了,把饼揭下来,把馅料,放在上面一卷就妥了