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黑椒牛扒的做法
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黑椒牛扒怎么做好吃

食客"aaronchen",看到大家都在说黑椒牛扒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊200克,时令蔬菜100克,黄油50克,碎黑胡椒20克,白兰地20克,鲜奶油20克,布朗少司80克,葱末15克,蒜末10克,盐1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛里脊加工成扒状,腌渍,放入170℃热油中煎至上色(达到顾客要求的成熟度)。

  • 2

    入盘内摆上配菜,浇上黑胡椒、布朗少司即成。