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青豆炒肉丁的做法
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青豆炒肉丁怎么做好吃

食客"loveturandot",看到大家都在说青豆炒肉丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豌豆250克,里脊肉300克,料酒1大勺,生抽1大勺,老抽1小勺,蒸鱼豉油1大勺,淀粉1大勺,盐少许,糖少许,生油1小勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把青豌豆用水泡十分钟左右,然后挤去外皮(这样青豆的口感会更嫩滑)。

  • 2

    把里脊肉洗净,切成大小合适的肉丁。

  • 3

    用上述所有调料把肉丁腌制10分钟左右。

  • 4

    坐锅热油,等油温7成热时倒入腌制好的肉丁快速的滑散。

  • 5

    等到肉丁全部变色快炒熟以后加入青豆快速翻炒

  • 6

    炒到青豆变色和肉丁混合均匀以后再加一点点盐就可以起锅了。