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海肠炒蒜薹的做法
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海肠炒蒜薹怎么做好吃

食客"儿童乐园",看到大家都在说海肠炒蒜薹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海肠150克,蒜薹200克。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,色拉油少许,白糖适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将海肠除去内脏,用清水洗净然后切段;蒜薹切成3厘米长的段,起锅烧沸清水适量,同海肠一起焯水,捞出,沥水,备用。

  • 2

    锅内放入底油烧热,放入蒜薹翻炒均匀后,下入海肠,加入精盐、味精、白糖,快速拌炒入味,出锅即可。材料替换用韭黄替换蒜薹,称为海肠炒韭黄。口味变化调味料中去掉白糖,加入虾子、蚝油、生抽,称虾子海肠炒蒜薹。