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蒜苔炒瘦肉的做法
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蒜苔炒瘦肉怎么做好吃

食客"嘟嘟的妈妈",看到大家都在说蒜苔炒瘦肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蒜苔,瘦肉,蒜,植物油,盐,鸡精,糖,淀粉,米酒,生抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将蒜苔洗净切段、瘦肉切丝,用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制一下,加一调味匙生粉,加点水,拌匀;

  • 2

    起油锅,放瘦肉快炒,一变色就上碟备用;

  • 3

    再起油锅,下蒜爆香,放蒜苔,下盐、糖和少量的生抽,几滴米酒,翻炒几下;

  • 4

    加入少量清水,继续翻炒,蒜苔快炒熟时,倒入瘦肉,一同炒匀,滴几滴麻油,出锅。