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蒜苗炒鲨鱼的做法
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蒜苗炒鲨鱼怎么做好吃

食客"红富士",看到大家都在说蒜苗炒鲨鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲨鱼200公克,蒜苗2支,西芹80公克,辣椒1条,蒜末10公克,嫩1块,水50cc,盐1/3小匙,鸡粉1/2小匙,细糖1/2小匙,乌1/2大匙,酱油1小匙,米酒1大匙,油2大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲨鱼洗净、切片备用。

  • 2

    蒜苗、辣椒切片,将蒜白、蒜尾分开;西芹切段;嫩姜切丝,备用。

  • 3

    热一锅,放入油、蒜末、作法2的辣椒片、蒜白、姜丝爆香,再放入作法1的鲨鱼片炒数下。

  • 4

    再加入作法2的西芹段、蒜尾、水及其余的调味料拌炒入味即可。