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蒜苗火鸡排的做法
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蒜苗火鸡排怎么做好吃

食客"吃肉兔",看到大家都在说蒜苗火鸡排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蒜苗1小根?洋葱1个?番茄1个?火鸡肉150克(大腿部分的厚肉块)?油数滴?盐?粗磨的胡椒?即溶高汤粉1/4茶匙?水140毫升?法式鲜乳酪1汤匙?芥末1茶匙?法国面包1块(或是马铃薯,米或面一份)

操作步骤 反馈

  • 1

    将蒜苗清洗后,切成5厘米的长段。去皮的洋葱,切成圈。把清洗过的番茄,去除蒂梗后,切块。在整块火鸡肉上抹油,放在不沾锅中用大火煎2分钟,然后换中火继续煎8分钟。加盐和胡椒后,包上铝薄纸保温。

  • 2

    将洋葱圈放入热锅中,炒2分钟。加蒜苗和番茄块,略炒一下后,将水、即溶高汤粉倒入锅内,均匀搅拌,小火煮5分钟。接着放入法式鲜乳酪和芥末,再煮3-5分钟,直到汤汁呈黏稠状。加入盐和胡椒调味。

  • 3

    把肉块切成厚片,肉汁倒入蒜苗中。肉片铺在盘中,然后蒜苗摆在肉片旁。配上法国面包,即可食用。