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蒜苗豆豉蚵的做法
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蒜苗豆豉蚵怎么做好吃

食客"李希元",看到大家都在说蒜苗豆豉蚵好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜蚵400公克,豆豉50公克,蒜苗1支,辣椒1条,糖1小匙,米酒1大匙,乌1/2小匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜蚵洗净沥干水份;蒜苗将蒜白、蒜绿尾部分均切段;辣椒切片,备用。

  • 2

    取一炒锅,倒入2大匙油热锅后,放入豆豉爆香,再放入作法1的蒜白段、辣椒片爆香。

  • 3

    继续放入作法1的鲜蚵炒至7分熟后,再放入所有调味料、作法1的蒜绿尾部一起炒至入味即可。