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竹报平安的做法
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竹报平安怎么做好吃

食客"joesph.jia",看到大家都在说竹报平安好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:竹笙8条,蟹肉2两,蟹黄1两,芦笋8支,蛋白少许,高汤适量,虾泥4两,酱油1大匙,蚝油2大匙,糖少许,太白粉水适量,麻油少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将竹笙用高汤爆10分钟,虾泥填入竹笙中间,蒸3分钟。

  • 2

    芦笋烫熟后排于盘上。

  • 3

    将高汤、蟹黄、蟹肉、蛋白一起芶芡淋在竹笙及芦笋上即可。