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黑椒牛柳的做法
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黑椒牛柳怎么做好吃

食客"豆沙馅",看到大家都在说黑椒牛柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉,洋葱青椒,黑胡椒粉,盐,白糖蚝油,料酒,水淀粉,鸡粉

操作步骤 反馈

  • 1

    牛里脊肉切厚片,用刀背拍松,加入料酒,水淀粉,及少许食用油,拌匀后腌渍15分钟。牛肉切片的时候先切大片,拍松后再改刀切成小片,拍牛肉的时候用力要均匀。

  • 2

    腌渍牛肉的时间我们来准备配菜,洋葱剥净,切片;青椒洗净,去蒂及子,切片。

  • 3

    炒锅倒入油烧热,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉,蚝油,白糖,盐,鸡粉调味,最后再放入洋葱和青椒,翻炒至牛肉成熟即可。