您的位置:家常菜>菜谱大全 > XO酱豆干
XO酱豆干的做法
3颗星  32460

XO酱豆干怎么做好吃

食客"yhw1017",看到大家都在说XO酱豆干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:官印豆干3块,芦笋50公克,玉米笋50公克,红萝卜25公克,辣椒1条,沙拉油2大匙,蒜末10公克,蚝油1小匙,XO酱2大匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    官印豆干切片;芦笋、玉米笋切段;红萝卜、辣椒切片,备用。

  • 2

    将作法1的芦笋段、玉米笋和红萝卜放入滚水中汆烫?分钟,捞起沥干,备用。

  • 3

    热锅,放入2大匙沙拉油烧热,放入作法1的官印豆干片以中火煎至上色,再放入蒜末和作法1的辣椒片炒至香味四溢。

  • 4

    于作法3的锅中续放入作法2的芦笋、玉米笋和红萝卜片及所有调味料,拌炒入味即可。