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蒜汁时蔬的做法
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蒜汁时蔬怎么做好吃

食客"淡漠游离",看到大家都在说蒜汁时蔬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芦笋500克,生抽15克,花生油45克,白砂糖5克,白皮大蒜15克,味精5克,香油3克

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜芦笋切去老皮切成长条或短条,放入沸水中的灼至转绿捞出,用清水浸冷,取出控干水分;

  • 2

    将上汤烧滚,下油45克,放鲜芦笋条灼熟捞出,排放在碟上;

  • 3

    大蒜剁细成茸;

  • 4

    下油45克,微火爆香蒜茸,下调料拌匀;

  • 5

    将糖煮溶,淋在鲜芦笋上,冷热吃均可。