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紫苏鲜虾细扁面的做法
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紫苏鲜虾细扁面怎么做好吃

食客"妖孽、?",看到大家都在说紫苏鲜虾细扁面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:九层塔叶30公克,鲜奶油30㏄,橄榄油30㏄,蒜头1颗,松子20公克,草虾虾仁6-8只,芦笋2支,干细扁面100公克,蒜末少许,奶油少许,白酒少许,高汤少许,胡椒盐适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将材料A的松子先以橄榄油炒一下后,加入所有材料A,倒入果汁机打匀成青酱;虾仁洗净,去肠泥;芦笋切开前后端备用。

  • 2

    取一深锅,先将水煮开后,放入面煮10~12分钟,捞出备用。

  • 3

    起油锅,加奶油、作法1的虾仁、芦笋后端一起炒后稍微闷一下,再加入作法1的青酱、高汤、作法2的面,以小火续煮2~3分钟后调味,盛出取芦笋前段装饰即可。