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烤茄子捲的做法
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烤茄子捲怎么做好吃

食客"abchit",看到大家都在说烤茄子捲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子1个,芦笋2支,金针菇1/2把,红甜椒 1/2个,洋葱1/4个,盐1/2小匙,起司粉1/2小匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净,去蒂头,直切成长薄片;芦笋、金针菇洗净切段;红甜椒洗净,去籽,切长条;洋葱剥除外皮,切成条状备用。

  • 2

    热一平底锅,加入2小匙油,以小火将作法1的茄子煎至表面略变焦黄色时,包入作法1的芦笋、金针菇、红甜椒、洋葱后捲起即为茄子捲,重覆此步骤至茄子薄片用毕。

  • 3

    烤箱预热至200℃,将作法2的茄子捲放入烤箱中烤约5分钟,至表面焦黄时取出,食用前撒上盐及起司粉即可。