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香煎牛菲力的做法
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香煎牛菲力怎么做好吃

食客"呀?你奶奶",看到大家都在说香煎牛菲力好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛菲力4片,辣椒油30㏄,盐少许,新鲜黑胡椒少许,绿芦笋180g,奶油10g,小牛肉汁120g,香料酥皮12片,炸香料20g

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛菲力撒上盐与新鲜黑胡椒备用。

  • 2

    煎锅中倒入少许油,待锅子热了即放入牛菲力煎至两面上色后,再放入烤箱以180℃约烤8~10分钟。

  • 3

    热一炒锅放入奶油,再放入汆烫好的芦笋及盐和胡椒,略为翻炒一下备用。

  • 4

    将炒好的芦笋整齐放在盘子的角落,再从烤箱取出牛肉(约3~5熟)放在籚笋上面。

  • 5

    热一锅浓缩小牛肉汁,加以调味后淋适量在牛排上和周围即可,盘饰插上炸香料点缀。