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红麴松坂猪的做法
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红麴松坂猪怎么做好吃

食客"Armstrong",看到大家都在说红麴松坂猪好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪颊肉50公克,芦笋20公克,洋葱15公克,彩椒15公克,红麴酱10公克,糖5公克,橄榄油5公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    另煮一锅水,加入份量外且可淹过食材的水,将芦笋放入滚水中汆烫熟后取出、切成段放在盘上摆饰备用。

  • 2

    取一深锅,加入份量外且可淹过食材的水,将猪颊肉放入滚水中汆烫熟后取出、切成片状排于作法1的盘上备用。

  • 3

    洋葱和彩椒皆洗净、切小丁备用。

  • 4

    热一锅,倒入橄榄油,烧热后放入作法3的洋葱丁、彩椒丁、红麴酱及糖,以中火拌炒至香成酱汁备用。

  • 5

    将作法4的酱汁均匀淋上作法2盘内即可享用。