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豆腐酪梨沙拉的做法
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豆腐酪梨沙拉怎么做好吃

食客"wkbin",看到大家都在说豆腐酪梨沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐1/2块,红蕃茄1粒,芦笋2支,黄甜椒1/4个,酪梨1/4个,沙拉酱1:1/2大匙,香菇蚝油2大匙,味醂1/2大匙,水4大匙,盐1/3小匙,沙拉酱2:5g,沙拉酱3:1/2大匙,2大匙,橄榄油1大匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    嫩豆腐切成长方块状;芦笋汆烫至熟后,以冷水浸泡保持鲜绿;蕃茄放入滚水中汆烫至外皮快脱落时,捞起沥干水分并脱去外皮,再切成圆片状;黄甜椒切成细条状后备用。

  • 2

    将酱汁

  • 1

    的材料混合均匀,以小火煮开后,加入柴鱼片即熄火,待其冷却后再过滤备用。

  • 3

    将酱汁

  • 3

    的材料混合均匀后,与作法2的酱汁一起搅拌均匀即为沙拉酱汁。

  • 4

    将豆腐、酪梨、芦笋、蕃茄、黄甜椒摆盘,最后淋上作法3的沙拉酱汁即可。