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辣炒兰花蚌的做法
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辣炒兰花蚌怎么做好吃

食客"long999hn",看到大家都在说辣炒兰花蚌好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:兰花蚌250g,芦笋120g,炒辣椒酱2大匙,九层塔少许,鱼露1茶匙,蚝油1/2茶匙,酱油1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将兰花蚌过油备用。

  • 2

    芦笋切段。

  • 3

    加水300cc,大火滚开后加入1茶匙糖,将芦笋汆烫后备用。

  • 4

    热锅,加入少许油将炒辣椒酱爆香后,加入作法

  • 1

    3处理过的材料及调味料。

  • 5

    用大火快炒约1分钟,再放入九层塔起锅盛盘上桌。