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【腊味煲仔饭】的做法
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【腊味煲仔饭】怎么做好吃

食客"汽球22",看到大家都在说【腊味煲仔饭】好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大米,腊肠(我用了两种),芦笋香菇,油,香葱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腊肠洗净,切片,芦笋切段,放开水中焯过,香菇泡开后,热水煮熟,备用;

  • 2

    大米淘洗净,泡水15分钟,沥干备用;

  • 3

    把大米放在砂锅内,加少许油拌匀,再放入清水(150克大米,300克水);

  • 4

    加盖大火煮开后,转小火煮至起小泡;

  • 5

    砂锅盖打开,将腊肠放在米饭上,并沿着砂锅边内淋入少许油,加盖小火煮约15分钟(我们家正好有吃剩的虾,我随手放了几个进去);

  • 6

    锅内放入少许酱油,放入芦笋,加盖焗煮5分钟,撒上香葱即可。