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蕃茄咖哩炒肉片的做法
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蕃茄咖哩炒肉片怎么做好吃

食客"王柱梁",看到大家都在说蕃茄咖哩炒肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛薄肉片150公克,芦笋3支,大蕃茄1颗,蒜头1颗,酱油18㏄,酒15㏄,糖6公克,盐少许,咖哩粉5公克,酒1小匙,酱油1小匙,咖哩粉1/2小匙,太白粉1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛薄肉片以所有腌料用手抓匀腌至入味;所有调味料混合均匀,备用。

  • 2

    芦笋切成约3公分长段;蕃茄切成约一口大小的滚刀块;蒜头切片,备用。

  • 3

    热锅,倒入适量沙拉油,爆香作法2的蒜片,再加入作法1的牛薄肉片炒至变色,盛起备用。

  • 4

    作法3原锅再倒入1大匙沙拉油,放入作法2的芦笋段、蕃茄块拌炒均匀,再加入作法3的薄牛肉片与作法1的调味料充分拌炒入味即可。