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寿喜酱炒芦笋的做法
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寿喜酱炒芦笋怎么做好吃

食客"中秋~宝贝",看到大家都在说寿喜酱炒芦笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉薄片100公克,芦笋100公克,红甜椒1/3个,黄甜椒1/3个,沙拉油少许,寿喜烧酱汁50公克,蚝油10公克,白10公克,七味粉少许,盐少许

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取锅加水煮至滚沸,先加入盐,再将芦笋放入汆烫至翠绿色,捞起泡入冷水中放至冷却,再捞起沥干水份,并切成段状备用。

  • 2

    牛肉薄片对半切成长片状;红甜椒和黄甜椒洗净沥干水份,切成粗长条片状备用。

  • 3

    取平底锅,倒入少许油烧热,放入作法2的牛肉薄片,煎至肉片略变色,再加入寿喜烧酱汁、蚝油和白醋拌炒至入味。

  • 4

    续加入作法2的红、黄甜椒略拌炒,起锅前再放入作法1的芦笋段略拌炒后盛盘,并将锅中剩余的酱汁淋入,再撒上七味粉即可。