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炒鲜芦笋的做法
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炒鲜芦笋怎么做好吃

食客"我爱卤肉饭",看到大家都在说炒鲜芦笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芦笋300克。色拉油1大匙,精盐、味精各1/3小勺,葱油1小勺,末少许,淀粉适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲜芦笋洗净整理干净,抹刀切成

  • 3

    3厘米长的段,下入沸水中焯透,捞出投凉,沥净水分备用。

  • 2

    炒锅上火烧热,加少许底油,用姜末炝锅,添少许汤,加精盐、味精,再下入芦笋,翻炒均匀,勾薄芡,淋明油,出锅装盘即可。