您的位置:家常菜>菜谱大全 > 扒口蘑芦笋
扒口蘑芦笋的做法
3颗星  34507

扒口蘑芦笋怎么做好吃

食客"seveen2007",看到大家都在说扒口蘑芦笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:用料新鲜芦笋500克、罐头口蘑20只,上汤、高汤、盐、味精、鸡粉、料酒、粉团、葱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    芦笋修整齐,放高汤内加调料煮透。口蘑用汤一汆捞出。

  • 2

    把芦笋和口蘑在大圆盘内摆整齐。

  • 3

    锅内加上汤,调好口味,勾扒芡,淋葱油,均匀地盛在盘中的菜品上即成。制作关键芦笋修精细,长短一致(长10厘米,粗直径为0.5厘米)。口蘑以扇面花刀切整齐,并调好口味。制作的扒汁要符合标准。