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叉烧的做法
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叉烧怎么做好吃

食客"mlvw4587",看到大家都在说叉烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:梅头肉,酱油,糖,味精,料酒,盐,海鲜酱,磨豉酱,红粉,浙醋

主要做法:

操作步骤

    1.肉切长条块,把入盆中第一次淹,用酱油,糖,酒,味精,一点点盐,反复揉搓,淹5个小时以上。

    2.然后拿出,保留省下的汁,加海鲜酱,磨豉酱,红粉,浙醋一点点。进行第二次淹,最好时间长一点。

    3.最后进烤箱180/350 烤20分钟翻面再烤20分钟即可。