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髮菜芦笋的做法
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髮菜芦笋怎么做好吃

食客"sea_bora",看到大家都在说髮菜芦笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:髮菜1杯,绿芦笋1/2斤,高汤1又1/2杯,1.盐1/3大匙,2.盐1小匙,香油1/3大匙,糖1/3大匙,白胡椒粉2小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将髮菜略沖洗后沥干,绿芦笋洗净沥干备用。

  • 2

    备1锅水加盐1/3大匙煮沸,将绿芦笋汆烫约20秒后捞起浸泡于冷水中片刻,待凉后再沥干水份备用。

  • 3

    将髮菜及调味料

  • 2

    加入高汤加热,沸腾后改小火续煮至汤汁收干即可熄火。

  • 4

    将绿芦笋对切成6公分长段,每5根一束,在每束芦笋中段部位浇淋1大匙的髮菜丝,固定后即可排盘食用。

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