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扒鲜芦笋的做法
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扒鲜芦笋怎么做好吃

食客"就是爱吃红薯",看到大家都在说扒鲜芦笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芦笋500克,植物油30克,料酒15克,白砂糖5克,味精2克,香油10克,盐3克,大葱10克,5克,豌豆淀粉5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净;

  • 2

    将芦笋劈开,切段;

  • 3

    将芦笋段用开水焯一下,锅中放油,葱姜末炝锅;

  • 4

    烹料酒,加汤,精盐、白糖、味精,把芦笋放入锅内;

  • 5

    开后用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅即可。