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芦笋拌金钱肚的做法
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芦笋拌金钱肚怎么做好吃

食客"魅食家璐璐",看到大家都在说芦笋拌金钱肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:金钱肚400克,芦笋150克。调料精盐适量,味精1/2小匙,辣油1/2小匙,蒜泥少许,葱油1小匙。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将金钱肚用适量清水煮熟,捞出沥净水分,然后切条。

  • 2

    芦笋洗净切段,放在开水锅里焯一下,捞出冲凉,备用。

  • 3

    将金钱肚、芦笋、精盐、味精、辣油、蒜泥,葱油盛碗中拌匀即成。材料替换原料中的芦笋改用青瓜,则称为青瓜金钱肚,如改为莴笋,则称为莴笋金钱肚。口味变化调味料中可适当增加辣根,则成为辣味金钱肚。