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豆角香菇炒肉的做法
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豆角香菇炒肉怎么做好吃

食客"MelodeeColl",看到大家都在说豆角香菇炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇八个,豆角八两,里脊肉半斤,蒜头2瓣,调味料:生抽,生粉,李锦记辣味豆瓣酱,泡香菇水

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.干香菇洗净,加入水浸泡至完成发软,切成条状里脊肉洗净切条状

    2.加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟豆角洗净切段;

    3.拍碎蒜头加入适量油,中火热平底锅,加入香菇爆香,后加入做法2的肉条,爆炒至肉条微焦

    4.最后放入蒜蓉及豆角快炒,至豆角变鲜艳的绿色,加入芡汁(2小匙生粉溶于香菇水中,加入1小匙生抽)勾芡,起锅。