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芦笋炒虾球的做法
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芦笋炒虾球怎么做好吃

食客"东京的雨",看到大家都在说芦笋炒虾球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芦笋约300克、鲜虾(麻虾)约300克;生油、盐、胡椒粉、生粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜虾剥壳去头(留尾),然后用刀将虾背界开、挑去虾肠后洗净沥干,再用油、盐、胡椒粉腌好待用。

  • 2

    芦笋根部稍微削皮,斜刀切段,洗净沥干。

  • 3

    起油锅,落虾炒熟(转红)铲起;再落芦笋、洒少少水、落少少盐略炒即可,然后将刚才铲起的虾落埋锅与芦笋炒匀,埋芡,起锅。