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咸鱼鸡粒豆腐煲的做法
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咸鱼鸡粒豆腐煲怎么做好吃

食客"俩个心肝宝贝的妈",看到大家都在说咸鱼鸡粒豆腐煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:咸鱼,鸡胸肉,豆腐草菇红萝卜洋葱,青葱,,蒜头,生菜.. ,

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

    先将咸鱼煎微黄切小粒,鸡胸肉切小粒腌蛋白与生粉于冰箱两小时后微炸黄备用,豆腐切小块然后过水煮八成熟备用,豆腐水留用, 草菇洗干净备用, 红萝卜切片,洋葱切块,青葱头切段,姜切薄数片,蒜头垛成茸,生菜数块洗净摆入干净的煲备用....热油锅,爆香蒜茸,姜片,放草菇,红萝卜,洋葱块炒香,下料酒,然后再放豆腐,咸鱼再炒,下点豆腐水煮沸,下调味料,盐,糖,味精,大火煮收汁后把鸡肉再回锅微伴匀,下葱段淋些麻油,再倒入生菜煲里微煮沸即可出菜.