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发财鲜竹卷的做法
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发财鲜竹卷怎么做好吃

食客"ztpshuc",看到大家都在说发财鲜竹卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腐皮1张,甘笋半个,笋肉150g,冬菇3只,生菜几片切丝,发菜适量,生抽2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉及麻油少许,生粉1茶匙,上汤1杯

操作步骤 反馈

  • 1

    腐皮浸透至软,

  • 2

    冬菇浸透去蒂,与甘笋、笋肉切丝待用。

  • 3

    将冬菇丝、甘笋丝、笋丝与发菜拌匀,加入调味及上汤,放碟内,封好微波保鲜纸,放入炉内,用高火煨3分钟,取出,沥去油,放碟上,将煨材料之调味汁淋上,用微波保鲜纸封好,用高火煮1分钟,取出以生菜丝垫底,即可供食。