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鸡丝凉拌什锦菜的做法
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鸡丝凉拌什锦菜怎么做好吃

食客"落叶雨天",看到大家都在说鸡丝凉拌什锦菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:紫甘蓝10g,水发木耳10g,洋葱10g,生菜10g,青椒半个,花生米10g,鸡胸脯肉10g

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡肉用料酒盐20分钟去腥,然后锅中水烧开,将鸡放入,加料、葱、姜片,盖上盖煮15分钟,取出放至预先准备好的冷盐水中(盐要适量),浸泡半个小时,再取出切丝,这样做出来的肉质比较嫩。

  • 2

    把鸡肉丝和原料和炸过的花生米在一起,放入白醋少许、糖4g、盐2g、鸡精1g 搅拌后即食。